Бутилированная вода посредством масс-медиа преподносится широкой общественности как априори чистая вода. На этикетках мы видим голубые озера, заснеженные вершины гор и другие подобного рода пейзажи, которые ассоциируются у человека с чистотой, первозданностью и натуральностью.
Согласно различным опросам, от трети до половины городских семей отдают предпочтение воде в бутылках, которую они приобретают в супермаркетах и используют для питья, приготовления пищи, гигиенических процедур и прочих бытовых нужд.
Вопрос цены не стоит – ведь на кону здоровье, поэтому экономии здесь не место. Поэтому мало кто считает, сколько денег тратится семьей на бутилированную воду в месяц или в год. Даже при самых скромных подсчетах выходят немалые суммы – литр воды многих известных производителей обходится потребителям дороже, чем, например, литр бензина.
И лишь немногие задаются вопросом – зачем платить за то, что и так есть у каждого дома – за воду? Ведь еще двадцать лет назад человек, идущий домой с бутылкой воды, не вызвал бы у окружающих ничего, кроме недоумения.
За и против бутилированной воды
В свою очередь, покупатели воды находят себе разумное оправдание. «Вода из водопровода вредна» — слышим мы почти ежедневно из телевизора и читаем в интернет-изданиях. То и дело становятся известны новые случаи отравления водопроводной водой, находят всё новые опасные вещества, угрожающие здоровью или даже жизни потребителя. Казалось бы, не остается ничего, кроме как покупать воду или поставить дома фильтр.
В то же время водоканал утверждает, что вода из-под крана абсолютно безопасна для употребления. Хоть она и содержит различные вещества, которые могут негативно влиять на здоровье человека, их количество не превышает предельно допустимой нормы.
Прежде, чем оценивать качество самой воды в бутылках, нужно разобраться, как и откуда она туда попадает.
[attention type=yellow]Треть производителей продают обычную водопроводную воду, и даже не стесняются писать об этом на этикетке бутылки. [/attention]
Правда, шрифт выбирают минимально допустимого размера. Иногда такую надпись сложно разобрать без лупы.
Получается, что горный пейзаж на этикетке не всегда соответствует происхождению самой воды.
Но даже добросовестные производители, которые добывают воду в экологически чистой местности и на большой глубине, не всегда способны уберечь конечного потребителя от вреда для здоровья. И здесь уже вина не воды как таковой, а пластиковой бутылки.
Вред бутилированной воды
Последние исследования показали, что в бутилированной воде может быть больше опасных веществ, чем в водопроводной. Если вред воды из-под крана сводится к избытку железа и хлора, то опасность воды из пластиковой бутылки в веществе под названием бисфенол А.
Бисфенол А – компонент, который используется при производстве бутылок для воды и напитков. Малорастворим в воде, относится к умеренно опасным веществам. На государственном уровне запрещен в Канаде для изготовления детских бутылочек для кормления, также как и в некоторых штатах США и странах Евросоюза.
[attention type=red]Растворимость бисфенола А повышается, если наливать в бутылку теплую или горячую воду, а также если вода в бутылях хранится на складе в летнюю жару.[/attention]
В случае с водой, которая попадает на полки магазинов прямо из водопровода, мы имеем сразу две проблемы:
- ряд нежелательных для употребления веществ из водопровода;
- опасные вещества, исходящие от контакта с пластиком.
Возвращаясь к веществу под названием бисфенол А, которое присутствует в разных количествах в бутилированной воде, перечислим возможные проблемы со здоровьем у потребителей:
- гормональные сбои;
- нарушения нервной системы;
- нарушение работы щитовидной железы;
- гипертония;
- ожирение;
- диабет.
Помимо бисфенола А, в воду из пластика могут попасть сурьма и стирол.
Конечно, производители утверждают, что водопроводная вода проходит несколько степеней очистки перед тем, как попасть в бутылку. Но проверить это можно, только обратившись в аналитические центры контроля качества воды.
Анализ воды в бутылке
Анализ бутилированной воды производится в соответствии с нормативами СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».
Вода проходит проверку на:
- Металлы (железо, магний, натрий, калий, кальций).
- Неорганические соединения (нитраты, сульфаты, хлориды, фториды и гидрокарбонаты).
- Органические соединения (стирол, толуол, ацетон, бензол, формальдегид, нефтепродукты, некоторые кислоты и жиры).
- Радиологию (общую альфа- и бета-радиоактивность и общую активность Радона-222).
- Пестициды (содержащие хлор, фосфор или азот).
- Общие показатели (pH, жесткость, запах, щелочность, привкус, прозрачность, сухой остаток и т.д.).
Аналитические центры предоставляют и более расширенный список критериев, если у потребителя возникает желание проверить воду на что-либо еще.
[attention type=yellow]Каждый критерий оценки оплачивается отдельно согласно прейскуранту.[/attention]
Что выбрать – бутилированную воду или фильтр?
Если оставить безопасность для здоровья и перейти к материальной стороне вопроса, то даже самые недешевые фильтры для воды покупать выгоднее, чем воду в бутылках.
Проведем примерные подсчеты.
Пять литров воды в день (норма потребления в день на семью из 4 человек) обойдутся в среднем от 40 до 100 рублей. Кувшинный фильтр средней стоимости с картриджем на обработку 300 л воды обойдется нам в 750 рублей.
Получается, что 300 л бутилированной воды будет стоить от 2400 рублей (если брать стоимость 5 л в 40 руб) и до 6000 рублей (это если 100 рублей). При средней цене фильтра в 750 рублей (300 литров воды из водопровода обойдутся нам примерно в 7-10 рублей), вода в бутылках будет стоить в 3-9 раз дороже, чем отфильтрованная водопроводная вода.
Так что потребителям есть повод лишний раз задуматься, насколько целесообразны расходы на бутилированную воду, и не лучше ли приобрести фильтр для бытовых нужд. Как показывает практика, этот вариант практичнее, безопаснее и выгоднее.
